(Lưu ý : Bệnh nhân cần tham vấn thêm Bác Sĩ, để phù hợp với từng trường hợp cụ thể)
Bài thuốc trị bệnh từ nước dừa
Theo Đông y, nước dừa ngọt ấm, không độc, giúp tăng cường khí lực, tươi nhuận nhan sắc, giải nhiệt, cầm máu nên rất tốt khi điều trị cảm nắng, thổ huyết, máu cam. Một số cách dùng nước dừa chữa bệnh:
1.Khản tiếng
Nước dừa non 1 cốc, rau má 8 g. Giã rau má, vắt lấy nước cốt pha với nước dừa uống.

2.Kiết lỵ cấp tính
Rau má 50 g, nước dừa tươi một quả. Rửa sạch rau má, giã nhỏ, vắt lấy nước, pha với nước dừa uống. Mỗi ngày một quả.

3.Nôn mửa
Nước dừa 2 chén, rượu nho 1 chén, nước gừng 10 giọt trộn đều uống.

4.Lợi tiểu giải độc
Nước dừa non có tác dụng lợi tiểu trong các bệnh tim mạch, thận.
5.Viêm thận phù nề
Nước dừa, nước rễ cỏ tranh, nước rễ cỏ lau mỗi thứ 30 g. Trộn đều uống

6.Tẩy sán lá
Có tác dụng an toàn và hiệu lực hơn hạt cau. Không cần thuốc tẩy. Buổi sáng chưa ăn, lấy 1/2 quả dừa, uống nước và ăn cho hết cùi dừa. Sau 3 giờ, ăn uống bình thường (thức ăn lỏng).
7.Canh dừa khử độc hại của rượu, bôi trơn các khớp
Những người thường xuyên uống bia rượu hay đau nhức khớp, hoặc khi hoạt động các khớp có tiếng kêu. Lấy một quả dừa cắt ngang phần trên làm nắp, cho 20 g đậu đen vo sạch vào trong rồi đậy lại, đặt lên 1 cái đĩa, chưng trong 4 giờ. Sau đó có thể cho ít muối tùy ý để uống canh dừa. Mỗi tháng chỉ cần uống 1-2 lần thì chứng đau khớp sẽ hết, các khớp sẽ hoạt động mềm mại trở lại.

8.Nước dừa non trị chứng cam (bụng ỏng, suy dinh dưỡng) cho trẻ
Nước dừa dùng nấu xôi, luộc gà… làm tăng vị thơm ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho người gầy yếu. Người khỏe mạnh, buổi sáng uống 1 quả nước dừa xiêm cũng rất tốt.
9.Hoại tử ruột do bệnh thương hàn
Dừa tươi một trái, trứng gà 1 quả, gừng tươi 100g, cam thảo 15g. Cùi dừa tán nhuyễn với gừng và cam thảo, cho nước dừa và lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều, chưng hơi khô, vắt nước uống. Đây là bài thuốc dân gian Kê khương đường nổi tiếng.
Lưu ý khi sử dụng nước dừa
Nước dừa lấy ra khỏi quả sẽ bị mất khí vị, cho nên cứ để nguyên quả mà uống, tốt nhất là nên uống ngay tại gốc vừa chặt, tránh thả dừa xuống đất.
Mới đi nắng về, đang đói mệt không nên uống nước dừa; nếu người đang có bệnh thì dễ bị những tác dụng phụ như sốt, ớn lạnh… Trước khi thi đấu thể thao không nên uống nước dừa. Bình thường, mỗi ngày chỉ nên uống một quả. Uống nhiều dễ gây đầy bụng, nhất là khi có kèm cơm dừa nạo, đá lạnh và uống vào chiều tối.
Nước dừa có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, không nên lạm dụng (ngày uống hơn 3 – 4 trái và uống liên tục nhiều ngày). Theo kinh nghiệm dân gian, uống nước dừa không đúng cách sẽ bị một số phản ứng như:
Đi ngoài trời nắng nóng, đến khi về nhà, vì khát nước nên uống quá nhiều nước dừa sẽ bị “trúng” với các triệu chứng: ớn lạnh, đầy bụng, hâm hấp sốt hoặc sốt cao.
rước cuộc thi đấu thể dục thể thao, nếu uống nước dừa quá nhiều, sẽ làm cho tay chân rũ nước, giảm sức dẻo dai và phản xạ nhanh lẹ cần thiết.
Những người có thể tạng thuộc âm như: da xanh tái, bắp thịt mềm nhão, mát, tay chân lạnh, ăn uống chậm tiêu, ăn ít, ít khát nước, thích uống ấm, dễ bị tiêu chảy, phân mềm, người nặng, bải hoải, chậm chạp,… thì không nên dùng nước dừa.
Dừa xiêm có tốt cho bà bầu
Nước dừa có các tác dụng tốt đối với các bà bầu như sau:
+ Giúp các bà bầu giúp ngăn ngừa tình trạng viêm đường tiết niệu cũng như giảm nguy cơ sỏi thận vì nó có thể làm tăng lượng nước tiểu trong cơ thể.
+ Giúp giảm tình trạng táo bón ở bà bầu, giúp đường ruột hoạt động tốt và cải thiện các vấn đề về tiêu hoá như tăng tiết axít dạ dày, viêm loét dạ dày khi mang thai.
+ Giúp bổ sung lượng chất lỏng và muối bị hao hụt trong cơ thể bà bầu, có tác dụng tốt cho ối thai phụ.
+ Nước dừa cũng rất giàu axit lauric, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh viêm nhiễm và tăng cường hệ miễn dịch.
Bà bầu uống nước dừa đúng cách:
+ Do nước dừa gây lợi tiểu ảnh hưởng đến giấc ngủ ban đêm cho nên không uống trước khi đi ngủ.
+ Nên uống mỗi lần một ít chứ không nên uống hết một lúc.
+ Không uống nước dừa đã bỏ để qua đêm dù để trong tủ lạnh.
+ Khi đi bộ hoặc tập thể dục về, cơ thể đang mệt mỏi và nóng, không nên uống nước dừa ngay bởi dễ gây cảm đột ngột. Cần nghỉ ngơi trước khi uống nước dừa.
+ Trong thời gian 3 tháng đầu của thai kỳ bà bầu không nên uống nước dừa bởi mặc dù có tác dụng của nước dừa với sức khỏe bà bầu rất tốt nhưng nước dừa có tính hàn, dễ gây lạnh bụng, ảnh hưởng đến thai nhi. Tuy nhiên đến tháng thứ 4 thì bạn có thể uống thay các loại nước khác.
+ Tốt nhất là uống nước dừa nguyên chất không pha tạp như đường hay muối, hay thêm đá vào để đảm bảo vệ sinh an toàn cho sức khỏe bà bầu.
Do lợi ích của nước dừa với sức khoẻ bà bầu nên luôn được khuyến khích sử dụng. Ngoài việc uống nước dừa, các bà bầu có thể ăn các món ăn được chế biến từ dừa, nước cốt dừa như:
+ Các món mặn như: thịt kho nước dừa, bò hầm nước dừa, gà ôm dừa, ốc len kèn dừa, cháo cá lóc nước cốt dừa, ếch xào nước cốt dừa, cá ba sa kho nước cốt dừa, bánh xèo,…
+ Các món ngọt là các loại chè có sử dụng nước cốt dừa để chế biến như: chè bưởi, chè bắp, chè đậu xanh bột báng, chè đậu xanh phổ tai, chuối chưng, chuối xào dừa, chè đậu trắng, chè đậu phộng thạch dừa,…
Thạch dừa xiêm
Thạch dừa xiêm hay còn gọi là rau câu trái dừa là món ăn tráng miệng và giải khát cực ngon và thanh mát. Vị ngọt dịu, hương thơm thanh mát của dừa đã kết hợp hài hòa và vô cùng hoàn hảo với vị mềm mịn của rau câu. Ai đã từng ăn món rau câu thạch dừa xiêm này chắc chắn không thể quên được, đã ăn rồi là sẽ cứ muốn ăn tiếp.